Enkla och supergoda chokladmuffins

Jag var hos en kompis här om veckan och vi lyckades få till muffins som hade precis rätt kladdighet och smak.
 
 
12 st
 
Du behöver:
100 g smör
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
2 dl mjöl
5 msk kakao
1 krm salt
2 ägg
100 g mörk choklad
 
Gör såhär:
Smält smöret i en kastrull, ta bort den från plattan och rör i sockret.
Rör sedan i vaniljsocker, bakpulver, salt och ägg.
Sikta i mjöl och kakao och rör tills det inte är några klumpar.
Lägg upp smeten i bullformarformar, skär sedan chokladen i bitar och tryck ner några i varje form.
Grädda i ugnen i 175 grader i 8-10 min.
Servera med vispad grädde.

Om

Min profilbild

Välkommen till min matblogg! Maten jag lagar är mestadels vegetarisk men det blir också en hel del veganskt och ibland lite kött. Kontakta mig via kommentarerna eller på tenor91@hotmail.com.

RSS 2.0