Portvinskaka

Det här är en kaka som vi brukar baka till jul i min familj. Den är fruktansvärt god och ganska vuxen i smaken på grund av portvin och mörk choklad. Kanske kan vara något redan på söndag som adventsfika?
 
 
1 stor kaka
 
Du behöver:
200 g smör/margarin + lite att smörja formen med
3 dl farinsocker
4 ägg
100 g mörk blockchoklad
100 g valnötter
1,5 dl portvin
4 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
ströbröd (till formen)
 
Gör såhär:
Vispa smör och socker poröst i en bunke och rör sedan i äggen.
Hacka chokladen och nötterna och rör i dem.
Häll i portvinet.
Blanda ihop mjöl och bakpulver och tillsätt det till smeten under omrörning.
Smöra en sockerkaksform ordentligt och strö i ströbröd så att det fastnar och täcker formen.
Grädda i 175 grader i ca 35-45 min.
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Om

Min profilbild

Välkommen till min matblogg! Maten jag lagar är mestadels vegetarisk men det blir också en hel del veganskt och ibland lite kött. Kontakta mig via kommentarerna eller på tenor91@hotmail.com.

RSS 2.0