Portvinskaka

Det här är en kaka som vi brukar baka till jul i min familj. Den är fruktansvärt god och ganska vuxen i smaken på grund av portvin och mörk choklad. Kanske kan vara något redan på söndag som adventsfika?
 
 
1 stor kaka
 
Du behöver:
200 g smör/margarin + lite att smörja formen med
3 dl farinsocker
4 ägg
100 g mörk blockchoklad
100 g valnötter
1,5 dl portvin
4 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
ströbröd (till formen)
 
Gör såhär:
Vispa smör och socker poröst i en bunke och rör sedan i äggen.
Hacka chokladen och nötterna och rör i dem.
Häll i portvinet.
Blanda ihop mjöl och bakpulver och tillsätt det till smeten under omrörning.
Smöra en sockerkaksform ordentligt och strö i ströbröd så att det fastnar och täcker formen.
Grädda i 175 grader i ca 35-45 min.
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Om

Min profilbild

RSS 2.0