Mojo rojo

Det här är en fantastisk sås! Allt som behövs i livet är rostad potatis, aioli och mojo rojo, eller nästan bara det i alla fall. 
 
 
4 port
 
Du behöver:
3 tomater
100 g grillad paprika
4 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1 skiva vitt bröd
2 msk rött vin/rödvinsvinäger
1/2 dl olivolja
salt
ev. cayennepeppar
 
Gör såhär:
Hacka tomater och paprika.
Finhacka vitlök och chili.
Smula brödet i en skål, häll över rödvinet/vinägern.
Mixa sedan i tomater, paprika, chili och vitlök.
Mixa sedan i oljan i en tunn stråle.
Smaka av med salt och ev. cayenne för lite mer styrka.


Kommentarer
Postat av: Ljuva Julia

Wow, det låter underbart! Men jag har alltid blandat ihop det här med en annan sås tror jag, någon med spiskummin i sig (min favoritkrydda!) :D

2017-06-06 @ 15:19:15
URL: http://ljuvajulia.se/
Postat av: Mirre Sweetwords

Men så gott

2017-06-06 @ 22:14:15
URL: http://myflowergirl.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Om

Min profilbild

RSS 2.0