Mojo rojo

Det här är en fantastisk sås! Allt som behövs i livet är rostad potatis, aioli och mojo rojo, eller nästan bara det i alla fall. 
 
 
4 port
 
Du behöver:
3 tomater
100 g grillad paprika
4 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
1 skiva vitt bröd
2 msk rött vin/rödvinsvinäger
1/2 dl olivolja
salt
ev. cayennepeppar
 
Gör såhär:
Hacka tomater och paprika.
Finhacka vitlök och chili.
Smula brödet i en skål, häll över rödvinet/vinägern.
Mixa sedan i tomater, paprika, chili och vitlök.
Mixa sedan i oljan i en tunn stråle.
Smaka av med salt och ev. cayenne för lite mer styrka.


Kommentarer
Postat av: Ljuva Julia

Wow, det låter underbart! Men jag har alltid blandat ihop det här med en annan sås tror jag, någon med spiskummin i sig (min favoritkrydda!) :D

2017-06-06 @ 15:19:15
URL: http://ljuvajulia.se/
Postat av: Mirre Sweetwords

Men så gott

2017-06-06 @ 22:14:15
URL: http://myflowergirl.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Om

Min profilbild

Välkommen till min matblogg! Maten jag lagar är mestadels vegetarisk men det blir också en hel del veganskt och ibland lite kött. Kontakta mig via kommentarerna eller på tenor91@hotmail.com.

RSS 2.0